异十八酸检测
点击：丨发布时间：2024-09-16 15:19:37丨关键词：异十八酸检测
北京中科光析科学技术研究所实验室进行的异十八酸检测，可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括：植物油、动物脂肪、奶酪、黄油、人造黄油、巧克力、蛋糕、饼；检测项目包括不限于酸值测定，碘值测定，皂化值测定，羟值测定，熔点测定，折光指数等。
检测范围
植物油、动物脂肪、奶酪、黄油、人造黄油、巧克力、蛋糕、饼干、奶粉、酸奶、奶油、冰淇淋、快餐食品、调味酱、休闲零食、油炸食品、肥皂、洗发水、润肤乳。
检测项目
酸值测定，碘值测定，皂化值测定，羟值测定，熔点测定，折光指数测定，色泽测定，密度测定，残炭测定，水分含量测定，不皂化物测定，醇溶性测定，羰基指数测定，分子量测定，挥发性有机物，重金属，酸不溶物测定，总脂肪酸测定，气相色谱分析，高效液相色谱分析，核磁共振氢谱分析，傅里叶变换红外光谱分析，紫外-可见分光光度法，氧化稳定性测定，微生物限度检查。
检测方法
气相色谱法：采用气相色谱仪，使用适当的色谱柱，以氢火焰离子化检测器为检测器，通过样品的挥发性分离出异十八酸，并进行定性和定量分析。
液相色谱法：使用高效液相色谱仪，配置反相色谱柱，通过梯度洗脱或者等度洗脱的方式，将异十八酸进行分离检测，常用紫外检测器进行监测。
质谱法：结合气相色谱或液相色谱仪，使用质谱检测器，通过解析样品中不同化合物的质荷比，进行异十八酸的鉴定与分析。
红外光谱法：通过红外光谱仪，分析异十八酸的特征吸收峰，以确认其化学结构存在并进行定性检测。
核磁共振法：利用核磁共振波谱仪，分析异十八酸的氢谱或碳谱，检测其分子内的原子排列特征，进行结构确认与量化分析。
检测仪器
气相色谱仪：通过利用气体作为流动相，分离和定量分析异十八酸。适用于精确检测和确认。
质谱仪：与气相色谱联用（GC-MS），提供异十八酸的分子量和结构信息，增强识别能力。
高效液相色谱仪：适用于分离和定量检测异十八酸及其类似物，尤其在样本复杂时效果明显。
红外光谱仪：通过检测分子振动信息，提供异十八酸的官能团结构信息。
核磁共振波谱仪：用于确认异十八酸的化学结构，通过分析氢或碳的信号定位位置。
国家标准
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