苡仁检测

外观检查：观察苡仁的颜色和形状，确保其外观与标准样品一致。颜色应为白色或淡黄色，颗粒饱满。

水分含量测定：使用干燥法或快速水分测定仪测定苡仁的水分含量，一般要求水分不超过规定标准。

杂质测定：通过筛分法和重量法检查苡仁中的杂质含量，包括不合规格的颗粒及其他异物。

灰分测定：对苡仁进行灰化处理，确定其中无机物的比例，以确认产品的纯度。

重金属检测：使用原子吸收光谱仪或电感耦合等离子体质谱仪检测苡仁中的重金属含量，如铅和镉，确保在安全范围内。

农药残留检测：采用气相色谱或液相色谱法检测苡仁中的农药残留，确保符合安全标准。

蛋白质和脂肪含量测定：使用凯氏定氮法测定蛋白质含量，采用索氏抽提法测定脂肪含量，以评估苡仁的营养成分。

微生物检测：通过培养法或快速检测法检测苡仁的微生物指标，如大肠杆菌、霉菌和酵母菌，以确保卫生安全。

高效液相色谱仪（HPLC）：用于检测苡仁中的有机化合物以及活性成分的含量，具有高效、准确和灵敏的特点。

气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：用于分析苡仁中的挥发性成分，通过分离和质谱鉴定，可实现复杂化合物的检测。

红外光谱仪（FTIR）：用于获取苡仁中各类化合物的红外光谱，从而进行定性分析，识别其中的不同官能团。

紫外-可见分光光度计（UV-Vis）：用于检测苡仁中的特定化合物，通过测定其吸光度确定含量，适用于简单溶液的定量分析。

诱导耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：用于分析苡仁中微量元素和重金属含量，具有高灵敏度和多元素同时检测的优势。