点击:丨发布时间:2024-02-02 15:21:05丨关键词:亚麻籽油检测
北京中科光析科学技术研究所进行的亚麻籽油检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:橄榄油,花生油,大豆油,玉米油,葵花籽油,葡萄籽油,芝麻;检测项目包括不限于酸价、过氧化值、水分和挥发物含量、胶囊强度、糖醇含量、微生物等。
亚麻籽油的检测方法可以从以下几个方面进行:
1. 感官检测:通过观察亚麻籽油的颜色、气味和味道,可以初步判断其质量和新鲜程度。
2. 酸价和过氧化值检测:通过酸碱滴定法或化学分析仪器,测定亚麻籽油中的酸价和过氧化值,来评估油的氧化程度和质量。
3. 色谱分析:使用气相色谱或液相色谱等仪器对亚麻籽油进行分析,可以检测出其中的脂肪酸成分和其他有机物质的含量。
4. 石墨炉原子吸收光谱法:通过原子吸收光谱仪器,检测亚麻籽油中的微量元素含量,如铜、锌、镁等,以评估其营养价值。
5. 假标签检验:通过查验亚麻籽油的产品标签上的信息,比如生产厂家、产地等,与实际情况进行比对,以判断其真伪和合规性。
亚麻籽油检测可以使用以下仪器:
1. 水分测定仪:用于测定亚麻籽油中的水分含量,水分过高会导致亚麻籽油的质量下降。
2. 含油量测定仪:用于测定亚麻籽油中的总油脂含量,可以通过提取和测定的方法来确定亚麻籽油中的油脂含量。
3. 酸价测定仪:用于测定亚麻籽油中的酸度,酸度过高可能是由于油质变质或受到外界污染而导致的。
4. 过氧化值测定仪:用于测定亚麻籽油中的过氧化度,过氧化值可以反映亚麻籽油的氧化程度。
5. 色度测定仪:用于测定亚麻籽油的颜色,通过测量亚麻籽油的透明度来确定其色度。
6. 美国农业部赛因科奇器具:用于测定亚麻籽油中的在线抗氧化剂含量,该仪器可以测定油脂中的脂溶性和水溶性抗氧化剂。
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