压片糖果检测

点击:丨发布时间:2024-02-02 20:13:57丨关键词:压片糖果检测

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北京中科光析科学技术研究所进行的压片糖果检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:糖果泡泡糖果、水果糖果、软糖果、硬糖果、巧克力糖果、牛奶;检测项目包括不限于颜色、形状、大小、表面平整度、包装、含糖量、外观、口感、硬度等。

检测范围

糖果泡泡糖果、水果糖果、软糖果、硬糖果、巧克力糖果、牛奶糖果、夹心糖果、果冻糖果、棒棒糖、口香糖、酸甜糖果、无糖糖果、儿童糖果、口味糖果、奶味糖果、果味糖果、薄荷糖果、夹心果细、凤梨酥、花生糖、牛轧糖、杏仁糖、葡萄糖、黄心糖、吐司糖、红豆糖、黑糖夹心糖、片糖果。

检测项目

颜色、形状、大小、表面平整度、包装、含糖量、外观、口感、硬度、溶解度、味道、添加剂、香味、防腐剂、微生物、重金属、农药残留、基因改造、包装材料、气味、酸碱度、营养成分、过敏原、常见污染物质、真伪、追溯系统、保存期、质量稳定性、工艺流程。

检测方法

压片糖果检测主要包含以下几个步骤:

1. 外观检测:对糖果表面进行目视检查,观察是否有裂纹、破碎或不均匀的压片。

2. 重量检测:使用精密天平检测糖果的重量,以确定单个糖果的标准重量是否符合要求。

3. 厚度检测:使用千分尺等工具测量压片糖果的厚度,以确定是否达到规定的厚度要求。

4. 糖分含量检测:采用化学分析方法,如滴定法或红外光谱法,测定糖果中的糖分含量。

5. 硬度检测:使用硬度计等设备测量糖果的硬度,以确定是否符合产品要求的硬度范围。

6. 溶解时间检测:将糖果放置在特定温度的溶解液中,记录糖果完全溶解所需要的时间,以判断溶解速度是否符合要求。

7. 包装完整性检测:检查糖果包装是否完好无损,无漏气、无漏油、无变形等问题。

检测仪器

压片糖果检测可以使用以下仪器进行:

1. 压力计:用于测量糖果的压力值。可以通过施加一定的力度在糖果上进行压力测试,检测糖果是否符合压片工艺的要求。

2. 粒度分析仪:用于测量糖果颗粒的大小和分布情况。可以将糖果样品放入仪器中进行粒度分析,以确定糖果的均匀性和颗粒大小是否符合标准要求。

3. 液相色谱仪:用于检测糖果中的成分和添加剂。可以通过分析糖果样品中的化学成分,确定是否存在不符合标准要求的添加剂或其他有害物质。

4. 消光度计:用于评估糖果颜色的均匀性和透明度。可以通过测量糖果样品的消光度,判断糖果是否有色差或不透明现象。

5. 水分测定仪:用于检测糖果中的水分含量。可以通过测量糖果样品中的水分含量,确定糖果是否符合水分要求。

6. 成份分析仪:用于分析糖果中的各种成分。可以通过分析糖果样品的营养成分和添加剂含量,确定糖果是否符合标准要求。

总而言之,压片糖果检测需要使用以上仪器来进行压力、粒度、成分、颜色和水分等方面的测试,以确保糖果的质量符合要求。

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