黑麦及其加工产品检测
点击：丨发布时间：2025-04-03 09:13:59丨关键词：黑麦及其加工产品测试案例,黑麦及其加工产品测试仪器,黑麦及其加工产品测试方法
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1. 水分含量：采用热干燥法测定（≤14.0%）
2. 蛋白质含量：凯氏定氮法（≥8.5g/100g）
3. 重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4. 真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5.0μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）
5. 灰分测定：550℃灼烧法（≤2.0%）
6. 农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.5mg/kg）
检测范围
1. 黑麦原粮：整粒籽实及初级破碎物料
2. 黑麦粉：全麦粉、精制粉及预拌粉
3. 烘焙制品：黑麦面包、饼干及膨化食品
4. 酿造原料：黑麦啤酒麦芽及发酵基质
5. 深加工产品：黑麦麸皮提取物、β-葡聚糖浓缩物
检测方法
1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
2. ISO 20483:2013 谷物与豆类氮含量测定（凯氏定氮法）
3. GB 5009.12-2017 食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
4. AOAC 994.08 谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的液相色谱法
5. GB 5009.4-2016 食品中灰分的测定（高温灼烧法）
6. ASTM D6584-21 高效液相色谱法测定甘油三酯
检测设备
1. 梅特勒HE53卤素水分测定仪：精度0.001g，温度范围50-160℃
2. 福斯Kjeltec 8400全自动凯氏定氮仪：消化温度420℃，蒸馏速率6min/样
3. 安捷伦7800 ICP-MS：检出限0.01μg/L（重金属元素）
4. 沃特世ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱仪：真菌毒素定量分析
5. 岛津GC-2030气相色谱仪：ECD检测器（农药残留分析）
6. Memmert UF260烘箱：温度均匀性±1℃（灰分预处理）
7. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：石墨炉升温速率2000℃/s
8. Thermo Scientific Dionex ICS-600离子色谱仪：阴离子检出限0.1ppb
9. Romer Labs RAS mycotoxin免疫亲和柱净化系统：回收率≥85%
10. 上海仪电分析UV-2600i紫外分光光度计：波长范围190-1100nm
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
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