辐照干果果脯检测

点击:7丨发布时间:2025-04-14 11:51:33丨关键词:辐照干果果脯测试案例,辐照干果果脯测试机构,辐照干果果脯测试仪器

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参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。

因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

检测项目

1.辐照剂量验证:测量吸收剂量范围(0.1-10kGy),验证是否符合GB14891.3规定

2.微生物指标:菌落总数(≤1000CFU/g)、大肠菌群(≤3.0MPN/g)、霉菌酵母计数(≤50CFU/g)

3.化学残留分析:环氧乙烷残留量(≤0.5mg/kg)、溴甲烷残留量(≤5μg/kg)

4.营养成分测定:维生素C保留率(≥80%)、总糖含量(≥60g/100g)

5.感官指标:色泽偏差值ΔE≤3.0、水分活度Aw≤0.65

检测范围

1.葡萄干类:无核白葡萄干、黑加仑干等脱水葡萄制品

2.核果类制品:杏脯、桃脯、李干等去核加工产品

3.热带水果干:芒果干、菠萝蜜干、香蕉片等

4.浆果类制品:无花果干、蓝莓干等整果加工产品

5.坚果混合类:含核桃仁、腰果的复合果脯产品

检测方法

1.ASTMF1736-21:电子自旋共振法测定含纤维素食品的辐照剂量

2.ISO/ASTM51631:2020:X射线荧光法快速筛查辐照处理标识物

3.GB4789.2-2022:食品微生物学检验菌落总数测定

4.GB5009.277-2016:气相色谱法测定环氧乙烷残留量

5.SN/T2910.2-2018:光释光法鉴别辐照干制水果

检测设备

1.BrukerEMXmicro-6/1电子顺磁共振波谱仪:用于纤维素自由基定量分析

2.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱系统:检测溴化物及亚硝酸盐残留

3.Agilent7890B气相色谱-质谱联用仪:农药残留及挥发性有机物分析

4.PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计:维生素C含量测定

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪:精确测量水分含量(精度0.001g)

6.AntonPaarLoviBondPFXi-195色差仪:量化产品色泽变化程度

7.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱:控温精度0.5℃的微生物培养环境

8.BertholdLB124自动放射量热计:吸收剂量率实时监测系统

9.ShimadzuEDX-7000X射线荧光光谱仪:重金属元素快速筛查

10.Metrohm859温度控制型电化学工作站:电化学法测定抗氧化剂含量

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

📝 报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

⏳ 检测周期:7~15工作日,可加急。

🏅 资质:旗下实验室可出具检测/CNAS资质报告。

📏 标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

🔬 非标测试:支持定制化试验方案。

📞 售后:报告终身可查,工程师1v1服务。