食品添加剂一水柠檬酸配方还原_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：丨发布时间：2024-01-25 15:31:03丨关键词：

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一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。外观与性状：白色结晶粉末，无臭。 熔点(℃)：153。 沸点(℃)：(分解)。相对密度(水=1)：1.6650。闪点(℃)：100。引燃温度(℃)： 1010(粉末)。爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)。溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。 由于pH为6，缓冲对是二钠盐和三钠盐。如果您想了解食品添加剂的成分分析、配方分析、未知成分检测、工业诊断等技术服务，请咨询北京中科光析化工技术研究所，我们为您缩短企业生产研发成本，提高企业市场竞争力。
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