湖南农药残留物未知物分析_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：丨发布时间：2024-01-25 15:31:32丨关键词：

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农药是技术发展的产品，它具有双面性。有利的一面是能够杀除害虫，确保植物的正常成长；坏处则是会损害人体健康，污染环境。而日子中，我们的常常食用的新鲜生果蔬菜，可能会有必定的农药残留物。那么农产品中都会有哪些有毒物质呢残留呢？中化一切着正规的技术支持，我们能够为您做农药残留物农产品未知物分析作业！

事实上，人们对农药残留的知道常常有如下的误区，而农产品检测作业能够消除人们的误区：

    1、蔬菜里有“农残”，肉里没有。依照生物富集作用，越是处在食物链的高端，体内难以分化的“农残”浓度越大，显然，处在低端的植物性食物所含的“农残”远远小于大鱼大肉。所以，不要再扯着“农残”的旗号，放纵自己“只想吃肉不想吃菜”的癖好。

2、大棚蔬菜“农残”多，大地少。现代化的大棚里能够用防毒网等物理办法防治害虫，因而打的农药比较少。大地里的蔬菜看上去好像更天然，但防治病虫害的难度更大，通常会喷洒更多农药。特别是夏日来临，几乎都是大地蔬菜，农残更严峻，所以秋冬时节吃叶菜相对更为安全。

3、有虫眼的蔬菜“农残”少。有虫眼的蔬菜只能阐明农户在蔬菜成长前期办理不妥，一切的蔬菜都打药，有虫眼的蔬菜阐明打药时间离采摘的时间距离更短，农药分化少，“农残”更高。或许害虫现已对某种农药产生抗药性，后期采纳弥补只能喷洒更多其他毒性更高的农药，所以，千万不能迷信“虫眼蔬菜”。

4、过度信任蔬果洗涤灵。超市里有号称“正规去农残”的蔬果洗涤灵，听起来好像不错。可是蔬果洗涤灵里含的苯环毒性很高，在去掉“农残”的一起，会引进更大的风险。大多数情况下，蔬果洗涤灵只起到一个外表灭菌的作用，很难损坏农药的化学结构。

5、地底下长的就安全。特别是对于叶菜，农药残留的规则是，根部较多，茎次之，然后才是也和果实。例如韭菜和洋葱，由于根部容易长韭蛆等害虫，所以常常选用“根灌”的办法施药，所以农残根部较大，即使是喷到叶子上的农药，较终也都会富集到根部来。当然，根茎类的马铃薯、地瓜、山药等却是相对安全的蔬菜。

6、室温放置几天再吃，等农残降解。依照规定，蔬菜在采摘前一周就制止喷药了，所以从田间到市场再到你的菜篮子时，能降解的现已降解了，如果是不合法喷洒无法降解的非有机磷农药你买回来再放烂了也降解不了，并且室温放置会导致亚硝酸盐明显上升，蔬菜里的养分成分大大下降。

以上是我们知道上的一些常见误区，那么又该采纳什么办法呢？

1、流水冲刷几分钟，然后浸泡10分钟左右，用淡盐水、淘米水、40摄氏度左右的温水都能够。虽然小苏打水去“农残”的作用比较好，可是不主张选用，由于呈弱碱性的小苏打水会一起损坏蔬菜中的养分成分。较终再用清水冲刷，留意是“先洗后切”。

2、阳关照耀。据测定，蔬菜在强光下照耀5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可削减60%左右。所以，清洗前给蔬菜晒几分钟太阳也是不错的挑选。

3、高温加热也能够使农药分化。一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗洁净后再用开水烫几分钟，“农残”可下降30%左右，再经高温烹炒就可去掉90%左右的“农残”。

4、去皮。蔬菜去皮虽然会造成必定的养分丢失，但的确能够削减“农残”，尤其是黄瓜、茄子等施药多的蔬菜和大部分的生果，权衡利弊，主张仍是去皮吃较好。

把握这些办法，就不用再为“农残”而纠结了。多吃蔬菜生果能下降多种癌症和代谢性疾病的发作，其实，我们很少听到有谁吃蔬菜而“农残中毒”的新闻，却是“吃肉多吃菜少”的不良饮食习惯导致的各种慢性病患者的数量越来越大。所以，相比较“多肉少菜”的饮食习惯，“农残”的损害真的何足挂齿，并且还有这么多消除“农残”的办法。

“农残”不是满意自己口欲之欢的托言，想要具有健康，仍是享用“顿顿有蔬菜，天天有生果”的日子比较靠谱。

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