河南海参成分分析_第三方检测机构-中化所检测中心
点击:丨发布时间:2024-01-25 15:31:58丨关键词:
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海参是一种深海动物,能够用作药材,也能够食用,对人体具有丰富的养分。那么海参里有什么成分呢?中化研究所的
海参成分分析试验告诉你答案。
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海滨至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的前史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于各海洋中。我国南海沿岸品种较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是八大珍品之一。海参不仅是宝贵的食物,也是贵重的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精华,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有进步记忆力、推迟性腺衰老,避免动脉硬化以及抗肿瘤等作用。跟着海参价值知识的遍及,海参逐步进入大众餐桌。生活环境决议海参质量。
海参又叫刺参、海鼠、海黄瓜,是一种贵重海产动物,在万美鲜海参地球上现已生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,养分丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负a盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的人物,被视作为中餐的魂灵之一
海参能跟着居处环境而改变体色。生活在岩礁邻近的海参,为棕色或淡蓝色;而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色改变,能够有效地躲过天敌的损伤。由于长时间的海参食用藻类以及生长低于不同海参的色彩
怎么杀海参
先把干海参放在不锈钢器皿中参加凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参能够涨发得更好),换水时要把手洗洁净,避免手上的油污浸入水中,影响海参的发制,夏日温度高时,由于细菌繁殖快,不锈钢器皿中参加凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去泡发,作用会更好。
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