食用菌检测_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：丨发布时间：2024-01-25 15:32:32丨关键词：

　　食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中含有生物活性物质如：高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。更多食用菌检测请咨询中化所，

食用菌检测范围：

　　担子菌亚门：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;

　　子囊菌亚门：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。

食用菌检测项目：

　　食用菌及相关产品水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物含量测定。

　　食用菌及其制品的成分分析、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属等有害物质检验。

　　食用菌总糖、还原糖的含量测定。

　　食用菌菌种质量检测。

　　食用菌的物种鉴定。

　　虫草及相关产品中多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量测定

　　灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定。

食用菌检测标准：　

　香菇部分参数香菇GH/T1013-1998

　　灰树花部分参数灰树花NY/T446-2001

　　黑木耳部分参数黑木耳GB6192-2008

　　食品标签 (全部)预包装食品标签通则GB7718-2004

　　双孢蘑菇部分参数双孢蘑菇NY/T224-2006

　　草菇部分参数草菇SB/T10038-1992

　　草菇NY/T 833-2004

　　无公害食品茶树菇部分参数无公害食品茶树菇NY/T 5247-2004

　　侧耳部分参数侧耳NY/T223-1994

　　无公害食品鸡腿菇部分参数无公害食品鸡腿菇NY/T 5246-2004

　　毛木耳部分参数毛木耳NY/T 695-200口蘑部分参数口蘑NY/T445-2001

　　银耳部分参数银耳NY/T 834-2004

　　绿色食品食用菌部分参数绿色食品食用菌NY/T 749-2003

　　无公害食品平菇参数无公害食品平菇NY5096-2002